包裝標識

包裝標識包括保健食品標誌、保健功效、配料(或保健成分)、含量、適宜人群(或不適宜人群)、生產日期、執行標準,等等。所有包裝標識必須完整無缺,準確無誤。目前,功能性食品包裝標識主要存在以下問題:(1)隨意改變或臆造保健食品標誌。為了突出功能性食品的特殊性、優越性,一些生產商或包裝商自行"發明"保健食品標誌,甚至將保健食品標誌與綠色食品標誌、藥品標誌混為一談;(2)在配料欄中不標注澱粉或食品添加劑。由於澱粉或糊精不是功能性食品的保健成分,因此,儘管澱粉或糊精用量很大,卻不予標注。某些食品添加劑過量食用可能對人體有害,因此也避而不談;(3)不注明適宜人群或不適宜人群。功能性食品並非人人適宜、"放之四海而皆准"。譬如,褪黑素類功能性食品不適於妊娠期婦女和心腦血管疾病患者。鯊魚軟骨素類功能性食品不適於最近30天心臟病發作或接受深部外科手術者。西洋參類功能性食品不適於兒童。保健酒不適於肝腎功能不全者與酒精過敏者。減肥類功能性食品不適於孕期和哺乳期婦女。如果不適宜人群誤食過量功能性食品,可能會產生副作用;(4)隨意省略生產日期或保質期。這些都屬於不誠信的包裝標識。

說明書與廣告語

廣義地講,說明書與廣告語也屬於商品包裝範疇。作為消費者瞭解和選購功能性食品的重要依據,說明書必須遵循準確、嚴密、科學的原則,廣告語也必須符合誠信規範。但是在實踐中,一些功能性食品的說明書與廣告語或誇大保健功效,或省略副作用與禁忌症,或故意混淆功能性食品與藥品的界限,或濫用醫學(尤其是中醫學)術語,甚至宣傳治療作用??這些都違犯了《食品衛生法》、《廣告法》、《食品廣告管理辦法》或《保健食品管理辦法》,也嚴重違反了誠信包裝的原則,應當堅決予以制止。

民族特色包裝

民族的才是世界的。在功能性食品包裝中,適度使用民族特色包裝,既能充分彰顯功能性食品的個性特色,又有利於功能性食品走向世界。日本的包裝工業處於世界領先地位,一個重要原因就是他們的包裝設計注重體現本民族的特點,其圖案、文字以及色彩的運用都極具日本的民族特色,往往能表現出日本文化的精髓。

當前,我國很多功能性食品的包裝崇洋媚外,盲目追求洋氣、洋味,忽視本土文化的特色、內涵與魅力,經常使包裝墮入不倫不類、東施效顰的尷尬境地。例如,某國產中草藥活性成分保健品,從原料來源到技術配方,從生產廠家到包裝企業,無一不是"中國製造",但是卻赫然印上變形的外國國旗圖案,令人百思不得其解。事實上,中華民族是世界上最早提倡養生、保健的民族之一,擁有大量的中醫藥典籍和豐富的中藥材資源,很多養生保健理論已為現代醫學所證實或支持。近年來,國際上對我國傳統中醫藥理論的認可程度日益增加。因此,適度使用民族特色包裝,並非一定"不能與國際接軌"。中華民族歷史悠久,擁有豐富而珍貴的文化資產,包括文物、名勝古跡、自然文化景觀、民族藝術、生活習慣、風俗以及宗教信仰等,充分顯現了中華民族的生活歷程軌跡和精神內涵。博大精深的民族文化為功能性食品包裝提供了得天獨厚、取之不盡的源泉。認真研習、領悟這些底蘊豐厚的民族文化,然後加以錘煉和昇華,有利於創造出具有中華民族特色的功能性食品包裝設計,有利於提高功能性食品的經濟效益。